Urter til plantemedicin, birkesaft til sirup, æbler til cider, mælk til is – næsten alt, hvad vi dyrker, skal igennem en forarbejdningsproces, før slutbrugeren står med det færdige produkt i hånden.

At investere i forarbejdningsanlæg er bekosteligt, kræver plads, tilladelser m.m. At købe sig til forarbejdningen andetsteds er også dyrt og er ofte ikke en mulighed. Mange projekter og gode ideer strander på problemer omkring den dyre forarbejdning, især for producenter i udkantsområder -  i Danmark såvel som i udviklingslandene.

Så efter devisen, hvis Mohammed ikke kan komme til bjerget, må bjerget komme til Mohammed, fik Biosynergy ideen til at gøre forarbejdningsanlæg mobile.